Bienvenue dans notre brasserie restaurant, Au Petit Paris, où l'histoire se mêle à la gastronomie. Situé à côté des sources Liness/Lisbeth, notre établissement a une histoire unique.

À l'origine, ce lieu abritait une usine d'embouteillage des eaux Lisbeth. Au fil du temps, il a été transformé en un musée dédié aux eaux de Lisbeth, témoignant de l'importance de ces sources pour la région. Malheureusement, il est resté à l'abandon pendant un certain temps.

C'est alors que les propriétaires actuels du restaurant ont décidé de donner une nouvelle vie à cet endroit chargé d'histoire. Ils ont ressenti l'appel de restaurer et de revitaliser ce lieu emblématique. C'est ainsi qu'est né Au Petit Paris, un nom qui rend hommage à l'époque où les habitants du village sortaient à Soultzmatt, dans un quartier animé qu'ils surnommaient "Le Petit Paris" en raison de son ambiance vibrante et continue.

Aujourd'hui, Au Petit Paris est bien plus qu'un simple restaurant brasserie. C'est un lieu où l'histoire se mélange à la passion culinaire. Nous avons créé un espace accueillant et chaleureux, où nos clients peuvent profiter de délicieuses spécialités françaises, de cocktails raffinés et d'une ambiance conviviale.

En nous rejoignant, vous vous plongerez dans une expérience culinaire unique, tout en ayant une connexion tangible avec le passé de ce lieu remarquable. Venez découvrir Au Petit Paris, un lieu où l'histoire et la gastronomie se rencontrent pour créer des souvenirs inoubliables.